年轻人沉迷于网上购物。 北京SKP、南京德基、杭州大厦奢侈品销量数百亿。
新年快乐！ 今天给大家带来的是一周前读者群讨论的文字记录。 主题围绕购物中心，即购物中心和百货商店。
这个话题来源于界面新闻上的一条数据：
“北京SKP自2011年以来一直是中国最赚钱的百货商店，2017年销售额达到125亿，仅次于伦敦哈洛德百货公司，位居全球第二。”
然后我们找到了一份中国商场年销售额排行榜。 发布机构为商业地产咨询公司瑞意德。 数据是2017年的，刚刚过去的2018年，数据可能还没有出炉。
英国伦敦的哈罗德百货公司不仅销售额居世界第一，而且享有盛誉。 购物中心的模式各不相同，哈罗德百货只是本次讨论的概念基准。
中国有没有机会出现一些既能赚钱又能让顾客流连忘返的漂亮购物中心？ 在当今电商势不可挡的时代，我们对昔日购物中心的迷恋又该寄托在哪里呢？
以下为小组讨论实录。 读者ID和讨论内容已被编辑，相信不影响初衷。
01
伦敦的哈罗兹百货公司怎么样？
您在国外还去过哪些令人印象深刻的购物中心？
阿格：哈罗德对我来说是一个迷宫，洗漱用品和食品区过于拥挤，而手表和酒品区则非常稀疏。 哈罗德的股东是卡塔尔投资局，该局于2010年以15亿英镑从法耶德爷爷（戴安娜王妃男友的父亲）手中买下了它。
至于SKP，母公司华联有非官方信息，仅供参考。 超市不赚钱，商场微利，奢侈品暴利。 大望路SKP每年净利润超过5亿，每年以20%的速度稳步增长。
Eli：当我在 担任采购代理时，我遇到了几位销售人员。 当我不再做采购员后，我们经常一起聊天、喝咖啡。 对代购很不友好，哈罗德却特别友好。 米兰的 Mall商品也很多且齐全。 但感觉有点像国内的老百货店，产品陈列也太传统了。
米：有很多小众品牌……浴室里的洗手液很棒！
奥尔：哈罗德，这座建筑从外到内多么美丽啊！ 很大，而且不是上海常见的那种中庭商场，所以特别容易迷路。
尤西：哈罗德绿底金字就足以让我着迷。 我还去过柏林的卡迪威和纽约的第五大道。 哈罗德七楼的导购员准确地为我儿子挑选了一辆会唱歌的按钮玩具巴士。 他的专业精神令人印象深刻。
卡迪威柏林也很强大，但德国人务实，缺乏哈罗德那样的梦想意识。 最糟糕的是第五大道，在那里我感受到了“买或不买”的表情。
Agg：伦敦有一种独特的气质，没有人可以模仿。 主要是本地顾客，游客很少，安静。 员工福利好，同事关系融洽，面对客户的时候精神状态很好。 有很多优质的产品是其他地方没有的，也没有在网上介绍过。 出货量非常小。
Ori：在巴黎我最不喜欢去的地方是春天百货和老佛爷百货公司。 印象中货架上的好东西不多，但黑袍姑娘们却背着爱马仕。 据说大品牌都会为他们定制黑袍，好货都是留给他们的。
桨：东京银座六号和新宿伊势丹！ 地板的设计很漂亮，公共区域有很多精美的装饰，我曾经遇到过银座六号在后台演奏Lee（美国爵士小号手）。
Ndr：我最喜欢的是新加坡的义安城。 总觉得和新义安有关系……其实义安城很大，里面有日本百货公司，所以感觉还蛮舒服的。 我在这家高岛屋买了东西，我会给你一张日本高岛屋的优惠券。
米：我更喜欢去涩谷的独立设计师店。
KML：其实我觉得泰国最近有很多商场都很舒服，比如站（曼谷）的商场，那里的景色非常漂亮。
02
在中国境内，
哪些商场最有可能成为哈罗兹百货公司？
KML：以前广州最高端的商场是丽亭广场，现在都去了太古汇了吧？ 北京侨福芳草地有很多艺术品和小众品牌，颇受欢迎。
ONG：不知道大家还记不记得北京王府饭店，现在叫半岛王府、国贸饭店。
NDR：上海肯定是恒隆，但不够大，没有ifc那么大。 上海国金中心是一颗冉冉升起的新星； 未来我们还要看看新鸿基地产徐家汇项目。
米：我怀念旧的苏州地铁，它已经一去不复返了。
Ikk：北京SKP未来的布局不会在上海。 上海已经有几家高端购物中心，但没有合适的位置。 下一站是云南。
ALL：SKP原名新光天地，是华联与台湾三越的合资企业。 后来两人闹翻，三越不再使用新光品牌，更名为SKP。 感谢三越今天夺得中国百货榜首，华联的这个基因从何而来？
ZYL：三越在苏州的商场后来叫新光天地，而不是SKP。 SKP到了西安、昆明就很成功，但新光天地在重庆、苏州却效果不佳。
吃：当时华联高层说我连去演出第一排的时间都没有。 SKP真的很漂亮。 西安SKP确实不错。 今年，多个大型巡展项目相继过去，其中就包括普拉达银色子弹头列车。
Cho：SKP...他们总是要求精品店独家发售和首发。 对于那些国外设计师品牌来说，即使他们没有中国专卖店或者代理机构，SKP也特别有钱，给他们提供资金开设专柜。 什么，阿拉亚？ 现在国内品牌最全的是SKP。
周年庆，北京所有货连SKP都有卖。 SKP之前开设了10 CORSO COMO，但后来退出了。 SKP做了自己的SKP，相当于自己的买手店。 毕竟直销利润高。
吃：南京德基广场在上面的榜单中排名第二。 德基集团成立于2000年。
Eli：南京银行发行的购物卡可以直接在德基消费。 看来还可以买奢侈品，特别受欢迎。
XBY：南京德基受到外界的青睐，但我们商家却很难保证德基的业绩。 很多人说，哇，一进德记，品牌那么多，根本进不去。一进去就知道，如果布局、位置不好，商家会赔钱，但商场就能赚钱。
事实上，德基现在也受到了南京其他商场的影响。 德吉并不是大家想象的那样，南京的高消费能力令人惊叹。 现在品牌看重南京老中央商场和河西板块。 南京人的审美观和价值观其实是比较传统和保守的，不能和成都、武汉相比。
Ean：西安赛格国际以前是西北第一店，现在比SKP、金华、中大稍微落后一些。
ZYL：河南最有实力的是丹尼斯。 河南的城市有很多，包括大卫城。
安：武汉国际广场是兰蔻全球销量冠军专柜所在的地方。 首先，这个广场辐射范围比较广，包括武汉及周边城市； 其次是因为购物卡消费。
我知道，武汉某顶级珠宝手表品牌有一年春节前一次订单卖出了47块手表，全部售价几十万。 一个人默默地过来买。 当时，销售人员傻眼了，以为自己遇到了骗子。
贝：今年我知道成都IFS的一个珠宝品牌卖了一件价值几千万的东西，店里还专门举办了一个仪式。 然而，单一案例并不能令人信服。 我们还是要着眼长远。 会员制度非常重要，香港几个好的投资者都投入了很大的资金。 例如，在成都IFS，基本的VIP都会有专门的导购陪同，从最底层开始陪同他们逛商场。
Ucy：新一线城市有几家公认实力雄厚的旗舰购物中心，包括杭州大厦、成都IFS、西安SKP、东北的卓展等。 沉阳最有实力的是万象城。
购物中心是非常具有区域性和当地特色的企业。 他们不仅将大品牌带到中国不同地区，而且适应当地习惯。 比如无锡广场66专门推出了一家名为“科学家”的咖啡馆，吸引了很多人。 排队，尤其是客流量大的时候。 这是无锡本土的网红品牌，是其他地方没有的。
03
不考虑价格差异，
是什么让您愿意在国内商场购买奢侈品？
不少群友：人少！
Ion：停车方便，交通便利。
阿格：浴室又大又干净。
里斯：空间必须足够大，但不能太空，而且食物必须好吃。
阿坝：国内退换货服务。
Ord：装修精美，业态均衡，品牌有趣，餐厅好吃，服务态度等软件方面都很到位。 最好位于地铁上。
Eli：周边地区也很重要。 比如成都IFS，吃饭购物都很方便，离太古汇也不远。 上海尚嘉中心虽然也是大牌云集，但过去却非常不方便。
Vik：现在代购法出台了，在国内买肯定方便了。 而且SKP卡也很吸引人，因为积分可以打折，商品也很全面。
桨：店员的专业精神和良好的表达能力。 能够用简单易懂的方式介绍品牌和产品系列，真诚推荐适合您的产品。
Ink：我见过国内的百货公司尝试过管家服务，但效果不是很好。
Ong：杭州大厦的高端手表品牌。 为了将手表安全地送到客户手中，它派了专人到北京当日往返。 这是一次很好的经历。
Agg：对产品的熟悉程度。 西单老佛爷有一家牛仔裤集合店，叫Oblu，里面有一些世界上最好的牛仔裤品牌。 我特别喜欢那里的店员。 他们能记住我穿的裤子，每次我经过他们都会高兴地打招呼。
目前国内服务非常广泛且不全面。 如果我想在国内买，主要是看售后服务和VIP服务，还有购物卡消费。 希望商场积极对接微信，与顾客或潜在顾客进行良好互动。
Eli：国内奢侈品销售的专业性有待提高。 现在的情况很规范，最好有自己的销售风格。 我在国外遇到了一个非常好的销售人员，我花了很长时间跟你打招呼。 你可以尝试很多东西，但根本不买它们，否则会被人瞧不起。 如今，在全国最好的商场里，有些推销员会忽视你，在描述产品时，他们更多的是代言，不太关注顾客。
Ucy：一个优秀的销售员真的会让你坚持她并购买。 我在伦敦总店遇到了一位非常可爱的南美推销员。 当时我怀孕了，他很体贴地跟我讨论Belly长大后如何系腰带。 我在新加坡买护肤品的时候，谈到了另一个牌子。 售货小姐知道如何使用，这是我在中国从未听说过的。
国内销售其实并不容易。 手头唯一的工具就是折扣。 从品牌管理到客户，市场环境很少能够激励他们发挥专业能力。
奥拉：国内商场的布局往往比较混乱。 工作人员有时无法给出明确答复，导航设备和商场宣传册也不清楚。 一年不知道有多少活动。 在硬件方面，有一些金碧辉煌，外表肮脏的东西，尤其是一些建得较早的商场。 硬件磨损是不可避免的，但不整洁就会大大减分。
Ucy：给我印象最深的是，在上海淮海路新世界大厦的大堂里有一位戴着白手套的叔叔。 你不用开口，他就能按电梯按钮，帮你叫出租车。 或许香港公司的服务更好一些。 更有经验。
安：每个地方对于会员的做法都有所不同，所以一定要接地气。 比购物更重要的是专属停车服务、恰到好处的礼品、折扣、餐厅预订。 车一进入停车场，就会自动识别，有人过来，把车开到最近的入口。 客人下车去购物。 离开时，他们给专门的客服打电话，会有人开车到指定门口等你。
04
商场和品牌能否维持健康的关系？
文：其实我对上面的清单有一个疑问。 在百货店模型中，商家的销售流量来自于百货店，销售额是可以统计的。 商场基本都是要求商户收取租金，销售数据可能拿不到。
百货商店通常不拥有自己的物业，但赚取零售额的一部分。 它们会拖累商家的账户，有时甚至持续几个月。 中国百货过去多采用合资扣分的方式，也夹杂一些代销合作，还有少量自购、自营的产品。
合资扣分模式下，有一个模式叫“保底”。 商场首先会向品牌商户收取固定金额的租金。 即使你的销售额没有达到预期，你仍然需要向商场支付这笔费用。 如果销售额超过，则需要按比例支付更多的租金。
如今，商场买断商品的模式已经很少，哈罗德、梅西百货等百货公司首先买断商品的比例不会超过40%。
另一个现象是，商场在招商过程中，需要世界大牌来掌控市场。 我们必须告诉其他品牌，我们已经赢得了Gucci，他们会认真对待的。 所以多年来商场对大品牌给予所谓的“装修补贴”。 现在在一线城市，装修补贴越来越少见。
安：商场和品牌都想有发言权。 比如LV都是自营，而另一个顶级珠宝品牌则有经销，并且与不同款式合作。 每个月都有固定金额交给商场。 这就是保证。
XBY：听说有装修补贴。 大牌主力店必须招人才能招商。 杭州大学、国金、德基、SKP都要求最低保障。
斌：天津银河建的时候，天津已经有很多大品牌了。 为了吸引大牌，给了很多折扣，但还是卖不出去，有的还被撤了。 现在银河已经完全打包交给华润，准备建设天津万象城。
05
中国的电子商务正在快速发展。
为什么我们还是喜欢购物中心？
奥拉：论体验和便利性，家门口或者公司楼下的商场更有优势。 还有一个积分系统。 我住的附近的商场每消费100港币就可以赚取1积分。 可以兑换的礼物都是非常好的品牌。 全年购买次数最多的顾客将获得X份礼物。 附近的大多数人都在购物中心消费。 也许是冈村的网购太落后了。
线下商店还承载着社交功能，比如和好朋友一起逛街或者去商场消费。 但现在奢侈品的网上购物体验也在改善。 2000年以后出生的人不太关心是否在实体店购买奢侈品，对商场购物也不感兴趣。
米：我还是喜欢商场购物的体验，但前提是逛街的人不能太低调，不能大声说话，蓬头垢面。
安：未来商场的作用不仅仅是提货。 它们必须具有许多不同的功能，可以在不影响线上活动的情况下吸引线下客户。
Ndr：很多东西不能通过电子商务购买。 您需要到实体店试穿。 衣服的尺码是一样的，但是不同品牌的尺码是不一样的。 一个品牌在不同季节的产品是有差异的，所以一定要试穿。 鞋子也是一样，尺码都是一样的。 ，实际尺寸相差很大。
Ink：目前，小众品牌想要在百货店立足，大多只能通过精品店或集合店。 因为我连进入百货公司的资格都没有，所以达不到要求。
Cho：购买商店也面临着自己的问题。 我之前经营的代购店基本上都是法国和日本的品牌。 许多品牌都挤满了中国买家。 购买量低，只能依靠团购。 每个人都说我喜欢它，但谁会付全价呢？
安：很多小品牌通过线下培训获得了成功，很多商场也愿意拥有小品牌。 国内一位知名百货店经理几年前告诉我，在这里，我们说你是一个好品牌，你是一个好品牌。 场地说了算。
Agg：我喜欢一个意大利品牌。 其中很多没有国内采购渠道。 北京的10 CORSO COMO当时好像介绍了Marco De。 我很惊讶。
06
您对中国的购物中心和百货商店有何期望？
安：走你自己的路，让其他商场哭。
Cho：我很期待Bon这样有品味的百货店。
阿格：不同质，不被乡巴佬管理。
韩：我希望少一些像万达这样的商场，走到哪里都一样。
Ucy：我希望商场不要一再增加餐饮的比例，把它变成大食堂。
贝：如今，国内商场采取的是“吃”、“儿童”、“影娱乐”融为一体的模式。 有些人习惯去商场做一些与生活相关的事情，而不是购物。
在这样的情况下，恒隆、环涛等比较好的商场不仅有自己以前针对高端用户的运营和维护。 我们还邀请KOL举办展览，与网红、小红书合作等各种方式吸引人流。 商业经营比住宅困难，租金流动不如卖房快。 在当前的整体环境下。 我认为有必要向市场稍作妥协，顺应市场上一些“俗气”、“网红”的文化。
Ucy：经营购物中心的人也面临着短期利润和长期服务精细化之间的权衡。 如果一开始没有占据好位置，就得想很多办法来吸引人。 而且因为原来设计的餐厅没有那么多，而且都改成了餐厅，不仅货梯承受不了，厨房里的水、电、煤气都是问题。
我曾经和几个商场迷聊天。 理想的状态就是服务的极致。 从商场大门的设计开始，就是一门学问。 有的人想进去，有的人却被拒之千里之外。 有一家实力雄厚的商场，很早就开发了人工智能。 一旦车流量过大，就会停止收取停车费，并允许车辆快速离开。
……
电子商务改变了我们的生活。 有的商场受到了冲击，有的却依然充满活力，甚至变得更具吸引力。 无论您是消费者、品牌商还是购物中心经营者，您对百货商场和购物中心有什么想说的？ 请在评论中告诉我们。