15种让你爱上哈尔滨的美食
住在哈尔滨，那些历史悠久的小吃，那些充满俄罗斯风味的西餐，那些朋友勾搭时的醉酒……无一不让你爱上哈尔滨。
【红肠】
哈尔滨红肠是哈尔滨最经典的特色美食之一。 在哈尔滨人和外地人眼里，红肠已经成为哈尔滨美食的代表。 成品麻辣糯嫩，鲜美可口。 与香肠相比，它不油腻、易咀嚼，具有异域风味。 作为资深吃货，怎能不爱。
【大列巴】
达力巴来自俄罗斯，已成为哈尔滨的一绝。 作为“哈尔滨第三怪”——“面包像锅盖”。 刚出炉的大列巴外酥内软，香气独特。 这种大面包是圆圆的，重达五斤，所以从哈尔滨带来这种特产可以说是“礼物重于情谊”。
【克瓦斯】
1900年，随着中东铁路的修建，俄国商人亚秋林在哈尔滨成立了中国最早的跨国企业之一——秋林对外贸易有限公司，并带来了传统的饮料格瓦斯和克瓦斯酿造技术走进哈尔滨，并以他的名字命名——秋林杰瓦斯。
【沙伊克】
沙伊克又称“塞克”，是一种椭圆形的白面包，是俄罗斯的传统食品。 该产品以面粉、啤酒花、食盐为主要原料，经加工烘烤而成。 因为这种面包是用硬木烤炉烤制的，所以外壳微焦酥脆，内里松软可口； 又因为是用啤酒花发酵而成，所以具有独特的植物香气。
【俄罗斯西餐】
俄式西餐是哈尔滨独有的标志，在哈尔滨发展了近百年。 在中国，要想吃到最正宗的俄罗斯菜，就一定要来素有“东方小巴黎”之称的哈尔滨。
【葡萄酒甜点】
酒心巧克力夹心糖是将享誉海内外的中国传统名酒与糖结合，形成“甜、香、醇”的特殊功效。 人们品尝它时，既能咀嚼硬糖或巧克力般硬而脆的外壳，又能喝到芳香浓稠的糊状液体酒，风味独特，是夹心糖果类中的佼佼者。
【麦地尔冰棍】
摩登冰棒是哈尔滨中央大街的特色冷饮——“甜而不腻，冰中有香”。 其名称“马蒂尔”从清朝到民国再到解放后一直沿用至今。 来哈尔滨怎能不去中央大街，去了中央大街又怎能错过家喻户晓的摩登冰棍！
【哈尔滨啤酒】
哈尔滨的历史与哈尔滨的百年啤酒一样悠久。 哈尔滨人以喝啤酒闻名。 他们把喝啤酒视为一种美容享受，一种精神生活。 大多数哈尔滨人都对本土品牌的啤酒情有独钟，于是“哈尔滨啤酒”就成了不得不说的故事。
【烤冷面】
烧凉面，起源于黑龙江省密山市市区，现为东北（尤其是哈尔滨）的特色小吃。 有炭烤、铁板烧和油炸三种（最开始有一种“脆皮盘”式的油炸烤冷面，像虾片、薯片等食物一样酥脆，味道不错。
【烧烤】
小表带大金链子，一天三顿小烧烤。 哈尔滨烤肉长期以来一直是哈尔滨美食不可或缺的一部分。 生活在哈尔滨，谁没有和朋友喝串串的经历呢~ 黑夜里，和朋友招手，大口吃肉，大口喝酒。 人生如此，何乐而不为！
【酱骨】
在哈尔滨的众多美食中，酱骨无疑是最具东北特色的家常菜。 “食如其人”，酱骨像东北人一样粗犷豪放，味道浓郁。 吃酱骨不需要像在高档餐厅吃饭那样拘谨，得“不顾形象”地吃。 吃饭时的热闹气氛也很重要。 你是东北人吗？ 你必须明白。
【杀猪盘】
杀猪菜原是东北农村每年临近年底杀猪时吃的一种炖菜。 充满了北方特色。 用一句很俗的话说——“东北人以此为荣”。
【锅肉】
敢说这是我大哈尔滨最出彩的一道菜。 独特的酸甜口味一直伴随着我们从孩提时代成长为体面的大人。 这是南方的孩子不来东北吃不到的一道菜。 羡慕嫉妒恨，那就来哈尔滨吃吧！
【熟米饭】
中国最好的大米是五常大米。 舌尖上的中国二区五常大米的原产地是黑龙江省哈尔滨市下辖的五常市（县级市）。 米饭是东方人的主食，也是一顿饭中最重要、最基本的组成部分。 对米饭不严格要求，怎能配得上“吃货”二字！
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