CBNData发布2018北京消费气质报告，消费人数居全国第一
二零一八年八月二十八日，第一财经商业数据中心与城数一同推出了《二零一八年北京消费气质报告》（简称为《报告》），该报告依托消费领域相关数据，并整合了DT财经城市数据库、淘票票、西十区、友盟+全域数据智能平台所采集的信息，从时尚潮流、餐饮美食、文化艺术、日常起居以及调养保健这五个维度，全面展现了北京市民的消费习惯和倾向。
《报告》表明，京城民众总体购买欲望强烈，购买意愿指数保持稳定状态。北京市社会商品零售总额在2013至2017年间持续增长，2017年北京市居民人均消费额度超出全国平均水平两倍以上。此外，北京市网络购物能力同样突出，消费总额位居全国第二，参与购物的人数全国领先。
北京市民的消费偏好颇为多元，既青睐高端时尚品牌，也对个性鲜明的潮流服饰情有独钟；既钟情于四川菜系和二锅头，也怀念传统老字号的美味；既喜欢观看戏剧演出，也欣赏民谣音乐；既享受在胡同中散步和饲养鸟类的闲适，也居住在充满古风韵味的小区；既能在悠闲时光中品茶，也能在快速节奏中体验卡丁车的刺激，这些消费习惯充分展现了他们的独特品味。
想到北京，你脑海里浮现什么画面？是那种老式的布鞋，还是那道著名的烤鸭，又或者是稻香村点心、全聚德的烤鸭，还有那些京八件点心，以及那碗特别的卤煮？如果时光倒流十年，构成北京符号的词句，似乎还是这些，难道这座城市的面貌，真的没有任何改变吗？
到了更新你对北京的一般看法的时候了，要结合时尚、吃喝、文化、日常、调养这五个方面，来重新认识一个既有历史积淀又充满现代气息的消费型北京。
奢侈品、快时尚、潮散布北京城
北京作为国家的政治中心，其开放的态度也表现在时尚消费领域，商品的价格不断攀升，购买的数量持续增加，同时选择的种类也日益丰富，消费者对时尚的个性化追求愈发明显。《报告》依据北京市部分商圈的店铺密集情况，考察了这些商圈中各类服装品牌的线上销售状况，包括快时尚品牌、高端品牌、体育品牌以及主流潮流品牌，最终确定2017至2018年间，北京市线上整体时尚指数排名前三位的是金融街、西单和三里屯。
提升自我品味，先从外在形象入手。根据近一年北京市民对高端商品的喜爱程度，唇部彩妆和香氛产品最受欢迎。此外，运动风格的外套、烈酒以及葡萄酒的消费增长最为迅猛。
根据各个年龄层人群对高端品牌的喜好分析，七十年代出生的人更喜欢某些品牌，八十年代出生的人则更倾向于选择LV，而九十年代出生的人则对赛贝格表现出极大的喜爱。金融街、国贸CBD和朝外SOHO是北京三个奢华时尚程度极高的顶级商圈，消费能力非常强。
根据近一年北京市民对服装样式的喜爱，可以察觉到街头、新锐、怀旧三种风格正逐渐风靡。从近一年购买花费的角度分析，那些备受明星青睐的潮流品牌销量最好，紧随其后；与一般品牌相比，北京市选购潮流品牌的男士数量要多一些。
就潮流品牌购买热度而言，东城区在北京的六个主要城区里最为突出；要说新潮时尚的程度，望京作为潮流人士聚集的地方，确实是名副其实的新潮时尚地带。五道口地区的居民特别偏爱潮流元素；回龙观地区的居民则更喜欢快速流行的服装。
五道口商圈高校林立，线上消费同样展现出强劲的势头，活力时尚水平位居首位；各个商圈的线上快时尚品牌消费分析显示，回龙观是青春时尚程度最高的区域。
全聚德的烤鸭非常出名，六必居的酱菜也很受欢迎，稻香村的糕点独具特色，护国寺的小吃种类繁多，东来顺的涮肉味道鲜美；重口味的卤煮、炒肝儿、爆肚十分刺激，软糯可口的豌豆黄、炸糕则香甜诱人，老北京不仅有众多“老字号”餐馆，还有很多网红小吃，各种风味应有尽有，完全能够满足美食爱好者们对食物的苛刻要求。
根据《报告》提及的口碑信息，北京居民偏爱口味浓烈的川菜作为首选中餐，同时农家菜肴、福建菜系以及山西菜系在2017至2018年期间实现了订单数量最快增长。此外，口味较重的餐饮也常搭配同样风格饮品，具体而言，北京顾客更倾向于选择浓香型白酒，这与上海居民更钟爱葡萄酒的消费习惯形成对比。
根据2017至2018年北京市民对国产酒类的喜爱程度统计，牛栏山与红星这两个地方品牌占据了前两名位置。
北京烤鸭是北京的一张代表性招牌，对于本地食客来说，除了便宜坊、全聚德这些历史悠久的烤鸭店，还有四季民福、羲和雅苑等新兴的烤鸭餐厅不断冒头，数量日益增多。
新增了不少“新式”北京饭馆，例如文宇奶酪、姥姥家春饼店、护国寺小吃店、北新桥卤煮老店、稻香村、大懒龙等，这些北京特色小吃店也变成了热门的拍照地。
北京地区一些口味比较强烈的食客，不仅喜欢尝试新颖的流行食品，同时也是对传统老店怀有深厚感情的支持者。
文化气质爱沏茶也爱拌咖啡，爱老舍也爱赵雷
《报告》表明，2017年大型文化创意产业营收突破1.6万亿元，年度增幅达到10.8%。北京作为重视文化发展的城市，或许会打破人们对于“说唱、茶馆、摇滚乐”的固有认知。
传闻旧京有个风俗：天刚亮就泡茶水，暑气重时喝点茶，客人来访必奉茶，因此京城至今仍有吴肇祥、张一元这些老字号茶行。据《报告》披露，京城民众喜爱喝茶，尤其对黑茶和普洱这类滋味浓烈的茶类更为钟爱。然而在“喝咖啡”这种被视为“新潮”的喜好上，北京民众也不逊色，使这座城市成为全国仅次于上海的咖啡消费第二地。
谈到文化表演，北京市民的喜好远不止于人们通常认为的“相声”。根据《报告》中来自西十区的信息显示，过去一年里，北京市最受欢迎的是音乐演出，其次是戏剧和歌剧，特别是像《茶馆》、《四世同堂》这类充满中国传统文化元素的语言剧，也广受观众欢迎。
北京市民在消遣大众文化娱乐之外，独处时又怎样培养个人兴趣呢？根据一份调研资料，过去三年北京地区购书行为呈现增长态势，在读者口味方面，老舍、沈从文、严歌苓三位作家的著作在北京读者中拥有较高人气。
在音乐领域，依据《报告》所载友盟+全域数据智能平台的信息，北京民众不仅偏好运用音乐播放类软件，而且他们对民谣的兴趣正在增强，赵雷、朴树、马頔等民谣艺人最受他们喜爱。与此同时，在42万字的民谣词作中，北京凭借超过一半的提及次数，被民谣歌手们视作最钟爱的城市。
生活气质一边串胡同养鸟，一边游“古风”小区
你抚摸猫咪遛弯狗狗时，北京居民正在照料飞禽走兽。上海从前街道上挂满鸟笼，如今北京人却仍旧坚持这种别致的宠物情结，而且售卖各种珍稀动植物的场所到处都是。
《报告》表明，2017至2018年间，北京与上海居民在宠物及相关产品上的倾向有所不同，北京地区居民对鸟类用品的喜爱程度更高，连续三年相关消费支出稳步提升。北京市民对家养鸟类十分看重，各式鸟类配件如鸟用玩具、球形玩具、鸟类饮水装置、鹦鹉磨尖工具等在线上市场广受欢迎。
在北京饲养飞禽，既可前往集市感受鸟鸣花香，亦可体验一番复古之旅。诸如裘马之都、耕天下苑、上元君庭、礼士阁等，这些名称初次听闻或许不觉得特别，因为它们实为京城小区的名称，颇具传统韵味。
另外，《报告》里的淘票票信息表明，去年北京电影票订单的年比增幅高达50%，看来京城民众除了喜欢出门溜达，还把进电影院看片当作一项主要消遣。
养生气质蜂王浆、燕窝滋补；防晒、补水养颜；卡丁车、健身强体
北京市民平日里生活闲适并且讲究文化修养，应该会在保健领域也有不少老派做法吧，这种看法只说对了一半，北京人在身体调养上确实有传统习惯，但在美容和锻炼方面则带有些许地域特色。
《报告》表明，蜂王浆和燕窝是北京民众倾向选择的经典调养补品，其中地方品牌百花广受欢迎，其次则是历史悠久的同仁堂。
个人护理品的选用，在北京地区主要受到当地气候状况的制约，因此防晒和滋润功能的产品备受关注，销量表现突出。统计资料表明，具有滋润保湿作用的产品，在过去一年中，在北京市场销售情况最好，而含有防晒效果的产品，其市场增长幅度则最为显著。
运动层面上，北京人对卡丁车场的兴趣，比上海人更浓厚，他们热衷于追求速度，也擅长应对快速反应的挑战，这种特质很符合北京男士的个性特点。
北京市民健身观念突出家庭化倾向，相关资料显示，近期北京市小型健身器械，例如健身球、哑铃、杠铃等的使用频率显著增加，其中七十年代出生的人群倾向于使用拉力带、跳绳，八十年代出生的人群更倾向于使用健身球、双杠，九十年代出生的人群则更青睐哑铃、杠铃
北京在消费水平提升的背景下，服务性消费的活力逐步展现出来，网络渠道同样展现出强大的购买力，过去一年中，消费总额位居全国第二，参与消费的人群数量则领先全国。《报告》从时尚流行、美食餐饮、文化体验、日常起居和健康调理五个维度，深入解读了目前北京的消费特点及倾向：
五道口区域展现出最为旺盛的消费活力，回龙观地区洋溢着最鲜明的青春气息，望京地带体现出最前卫的时尚追求，金融街区域则显示出最奢华的消费观念，这些现象都反映了北京消费者独有的个性与时尚取向。
饮食偏好方面，统计结果展现了京城人群的多元口味和念旧情怀：他们既偏爱川菜、粤菜以及江浙风味，又钟情于童年时期记忆中的老字号品牌。以某个知名老字号面包店为例，目前北京市民依然会通过电商平台下单购买，他们所品尝的不仅是食品本身，更蕴含着深厚的情感寄托。
北京市民在文化领域的喜好表现出开放包容的特点：他们热衷观看现场演出，同时对于富有中国传统文化元素的《四世同堂》、《茶馆》等语言类戏剧作品也极为欣赏。他们钟情于阅读，尤其钟爱老舍、沈从文等作家的创作，在音乐方面，线上民谣类音乐的消费量超过了上海。
北京市民在日常生活及健康保养方面的喜好展现出丰富性和独特性：他们热衷于观看电影，同时对饲养鸟类也充满兴趣；品茶是他们的日常习惯，尤其钟爱味道浓郁的黑茶和普洱茶；北京人欣赏这种贴近生活的节奏，同时他们也勇于尝试刺激，卡丁车等娱乐场所十分火爆。
【钛媒体作者介绍：文/数据分析师 龚萌菡】