摘要： 随着经济的增长和国民生活水平的不断提高，居民在购买农产品时更加注重购买时获得的体验和个性化定制服务，而不是满足农产品本身的功能价值。 这就对农产品的销售提出了质疑，必须在满足消费者体验的前提下制定新的农产品营销策略。
关键词：消费者体验； 对农产品的需求； 新零售； 经营策略
1、新零售营销模式发展
随着信息网络技术的不断发展，网络营销以互联网为背景，为居民生活提供更大的便利，促进市场经济的发展。 网络营销的理念颠覆了通常通过商店销售的传统商业模式体系。 但传统的商业模式具有灵活性差、成本高、采购空间有限的特点。 网络模式打破了传统营销的界限，给产品销售带来了新的发展机遇。 然而，随着网络营销的发展，如今的网络营销已经到了发展的瓶颈阶段。 新零售营销模式的提出，给市场经济带来了新的发展方向，也将为网络营销和零售行业迎来更多的机遇和挑战。
（一）新零售营销模式理念
新零售营销主要商业模式的核心是推动线上线下营销融合发展。 如何有效运营线上营销和线下实体店，才能完成商业维度的优化升级，促进消费者对产品的消费，完成综合运营转型。 新零售营销的本质是回归线下销售。 通过线下销售，给予消费者感官刺激，带动产品销售，构建综合零售业，充分满足消费者的购物、娱乐需求。 发展。
（二）新零售应用于农产品经营销售
在新零售营销模式发展的背景下，将该商业模式应用到农产品的日常销售中，可以整合电子智能信息数据，实现智能销售。 在农产品销售过程中，要保证农产品生产企业提供线上线下销售的综合服务，利用线下场景的实体体验让消费者对产品产生信心，从而提高农产品的经济效益农产品企业，提高农产品未来的销售。 将会有更广阔的发展空间。
2、新零售商业策略下的农产品体验式营销
农产品体验式营销主要通过刺激消费者的感官情感来提高农产品的购买率，强化企业与消费者之间的关系，逐步将目前的卖方经济市场转变为买方经济市场，农产品提供者共同建立完整的农产品市场。信息流通体系通过增加消费者对农产品的需求来加大农产品市场的发展。 建立完善的数据统计体系，对消费者的购买心理进行数据统计，制定有针对性的营销策略活动，改变市场销售环境。 想要建立体验式营销商业模式，首先必须明确消费者的购买需求，拥有充足的产品供应、先进的生产技术和雄厚的资金实力。 在激烈的市场竞争中，我们要增强核心竞争力占领市场，不断改进管理和经营模式，运用科学的管理体系开展营销活动。 当消费者做出产品选择时，大多数消费者倾向于进行感性购买。 随着消费者人均收入和购买力的提高，理性购买需求已被感性购买所取代。 消费者在购买商品时选择品牌时，大多会选择印象较深的品牌，更注重品牌的影响力。 在消费者的产品购买观念中，品牌影响力可以在一定程度上决定商品的品质，过度感性的购买需求在这方面得到体现。 然而，随着市场上产品安全事件的不断爆发，企业在营销产品时仅仅依靠品牌影响力已经无法完全获得消费者的信任。 加强食品安全管理，新零售模式下的体验式营销成为企业未来发展方向。 营销选择。 与市场上其他零售行业相比，农产品的经营和销售更加注重消费者的感官体验。 通过加强农产品外包装和口感改良的技术手段，增强农产品销售竞争力。 生鲜农产品在销售时容易发生腐蚀、损坏。 农产品受损是农产品企业经营和销售中最大的成本损失。 通过加强农产品品牌建设和农产品深加工，增加农产品储存时间。
三、农产品营销方式存在的问题
（一）农产品网络营销存在的问题
农产品销售时，大部分通过生鲜进行销售，也有部分进行深加工。 然而，如今的农产品销售市场还没有找到正确的发展方向，各大农产品电商纷纷亏损、倒闭。 中国电子商务研究中心公布的数据研究显示，在农产品销售市场上，4000多家生鲜农产品电商中，只有4%保持正常运营，88%的电商处于亏损状态。亏损状态，其余7%巨额亏损状态下，只有1%的电商企业能够在生鲜市场实现盈利。 现阶段生鲜农产品市场的主要发展方式是融资，融资企业可占行业企业数量的50%左右。 相关数据显示，中小型生鲜农产品电商下滑较为明显，但大型生鲜农产品电商发展速度明显提升，处于领先地位。行业。 现阶段生鲜市场的发展以大企业为主，小企业很难成功进入生鲜市场并占据市场份额。 对于中小企业来说，竞争依然激烈，存在生存问题。
（二）农产品实体店销售存在的问题
网络营销发展以来，实体店营销受到很大冲击。 商务部统计显示，某百货商店利润同比下降80%以上。 实体店销售的业绩和利润大幅下降，随之增加的是销售商品时消耗的成本。 成本和价格的上涨，使得实体店经营的利润率越来越低，不少中小企业面临发展难题。 在实体店经营农产品，首先需要承担店面租金和人工服务费用，其次需要将生鲜农产品进行冷库储存，以保证产品的品质足够新鲜。 相比线下实体店经营面临的各种问题，更多实体店老板更愿意转型到线上销售，这样可以降低租金，减少劳动力数量。 这也导致农产品的实体店越来越少。
（三）农产品销售渠道单一，网上销售配送速度过慢
在网络销售推广初期，消费者在选择产品时更加注重网络销售给消费者带来的便利性和价格优势。 然而，随着市场经济的不断发展，网上销售带来的弊端也日益明显。 网上销售不受时间和空间的限制。 如果企业不完善供应物流链，大量订单会导致货物流通速度过慢，降低客户服务体验。 线下实体店营销中，消费者在购买商品时需要到实体店进行挑选，消耗了消费者的部分时间。 由于消费者的购买需求不同以及季节、节日等各种环境因素的限制，某种产品可能会出现供不应求、缺货的情况。 实体店从仓库运货时，需要安排专人进行统计，增加了销售时间。 管理成本也大大降低了产品销售的效率。 如果企业经常出现产品缺货的情况，就会降低消费者对实体店的印象。
（4）推广模式比较简单
当农产品在实体店销售时，产品的仓储成本会增加。 由于农产品销售的特殊性，产品需要保持新鲜。 因此，当农产品失去新鲜度时，吸引消费者的唯一办法就是降价或打折。 。 这个时期的农产品相对陈旧，但不存在质量问题，这会导致消费者选择这个阶段以更便宜的价格购买农产品。 这种营销方式会损害实体店的经营利润，也很难维持顾客的稳定。
4、基于消费者体验模式的农产品新零售发展趋势
零售业的市场运作与一般市场的发展仍有不同。 零售产品大部分是消费者日常必须购买的物品，因此消费者对零售产品的需求永远不会改变。 首先，消费者喜欢较低的价格。 商品； 其次，消费者在选择商品时希望有更多的选择； 第三，消费者在网上购物时，希望商品能够更快送达。 因此，零售企业在发展过程中必须根据消费者的消费特点改进产品和服务。 农产品的时效性决定了销售农产品时必须加快产品交付速度，通过优惠折扣为消费者带来更大的经济效益。 建立健全产品销售和供应链体系，根据消费者实际消费情况不断做出改变，提供有针对性的产品和服务。 生鲜农产品销售时，必须完善供应链体系，尽量减少产品损失。 农产品销售企业可以与零售商、餐饮结合，利用餐饮为消费者吸引流量，以餐饮加零售的经营模式扩大消费者流通。 在新零售行业发展中，餐饮与零售结合是零售市场发展的方向之一。 农产品在新零售营销过程中有很多组合发展。 除了满足消费者日常对生鲜农产品的需求外，阿里巴巴旗下盒马鲜生还在商圈内设置了大量的文章分享、DIY动手操作和交流活动，将购物App的性质与社交App的性质结合起来。 ，并通过娱乐和交流，增强消费者对应用程序的粘性。
改善消费者购买商品的体验，给他们带来更愉快的体验。 生鲜农产品新零售商业模式可以在一线城市落地，并逐步向周边城市蔓延，完成商业模式的拓展。 但新零售运营需要过多的技术和资金投入，在产品销售过程中节省成本方面不具备优势。 这也是新零售营销方式发展面临的问题。 线下体验式服务的转型也会增加一些成本。 农产品向电子销售的转变更多的是出于技术和经济的需要。 生鲜农产品销售过程中最大的问题就是产品的保鲜储存。 供应商为消费者提供新鲜、优质的生鲜农产品。 储存仓库结构保证了产品销售时的新鲜度。 在建立生鲜农产品新零售模式时，需要建立产品的冷链物流架构，完善产品的仓储和运输功能。 冷链仓储物流的建立，将提高农产品企业在市场上的核心竞争力，拓展未来的发展渠道。 但目前发展阶段，国内冷链仓储物流技术覆盖率较低，大部分农产品在配送过程中仍依赖第三方物流。 在农产品运输过程中建立自己的物流，需要大量的资金成本，这对中小企业的发展是很大的阻碍。 因此，现阶段完善冷链仓储物流架构的仍然是大型电商企业。 中小型企业在销售时仍存在经营劣势，如物流配送速度慢、资金成本低、商品价格高，这些都会影响消费者。 购物选择的原因。
中小企业要想在销售市场上发展，就需要考虑用户的满意度。 如果自身硬件条件不能满足，就应该通过提高对消费者的服务质量来提升企业的软件质量，从而提高企业发展的核心竞争力。 。 但生鲜农产品想要真正实现跨越式发展，冷链仓储物流的建设仍然是不可避免的。 传统的商业模式利用便利店、大卖场等实体店销售农产品。 消费者可以在实体店购买到自己需要的产品，消费者主动选择产品。 网络营销就是数据平台的建立。 消费者可以利用移动终端完成商品购买，通过新技术的发展对实体店进行技术改造，利用新媒体传播大数据支付技术等智能化应用来改变商品与消费的关系。 消费者之间信息交换的方式，加快了商品的流通速度，很大程度上满足了消费者的各种日常购物需求。 在实际产品销售过程中，将产品与营销分开，可以更好地促进营销和数据收集，实现销售的针对性和标准化。 农产品企业要想提高市场经济的发展，就需要完善线上线下营销，利用实体店的发展获得线下流量，突破线上经营的数量，从而提高农产品的经济效益。整个零售行业。 利用实体店的线下运营，满足消费者对产品消费体验的需求，同时为消费者提供良好的服务质量。 提高产品质量和服务可以增加消费者选择网上购买的概率。 利用网络营销还可以更好地收集消费者数据和信息，对市场做出更准确的判断。 在零售行业的发展中，无人零售是一种将过去的经验与网络营销相结合的软硬件技术，通过模拟消费者的购物需求来满足消费者的购买需求。 但就现阶段的产品销售而言，无人零售还处于发展状态，对产品经营的影响较低，更多的是企业品牌文化的推广。
5、新零售模式下的实体店体验营销策略
（一）线上线下多渠道融合发展
农产品线下销售渠道单一，销售受到时间和空间的限制，这也增加了农产品的成本。 但与线上少营销模式结合时，需要科学的营销模式规划。 线上销售不仅仅是为了降低农产品开店成本，更是为了树立品牌效益、提高农产品品质。 线上销售渠道主要是为了打破线下营销的时间和空间限制。 只要你开口说话就能解决问题。 线下实体销售树立线上销售品牌，线上经营与线下销售相结合，加强农产品质量把控。 控制、统一线上线下的产品质量和价格，利用和加强实体销售来增强消费者的体验感，增强消费者对产品品牌的信心，并进行口碑宣传，增加产品线上数量。 新零售营销理念的引入，打破了线上线下信息不对称的弊端。 两者相互结合，形成数字营销改革和发展的完整营销架构。 基于互联网的发展，我们对收集到的客户信息进行针对性的数据分析，建立健全数据平台，实施精准营销服务。 通过互联网支付、无人收银等科学的支付平台，可以降低实体店的运营成本，提升实体店的工作效率。
（二）强化消费者体验服务
农产品的主要销售市场是80后、90后，这群人需要更多的实体体验服务。 如今的传统实体店零售缺乏实际的体验式销售体验，无法满足体验式销售的需求。 无缝连接线上线下，通过大数据的管理为客户提供有针对性的服务，加强线下销售与消费者的经验交流，利用精准营销提升实体店销量。 在体验式服务下，消费者可以体验农产品的品质，对农产品的安全充满信心。 通过建立公司企业文化、提高员工服务质量来增强公司在农产品市场的竞争优势，实体店经营也将在电子商务背景下掌握市场主动权，促进企业经济发展。
（三）提高企业产品销售和服务质量，满足顾客需求
农产品传统的实体店销售和网络营销的经营模式过于片面。 虽然网络营销相比传统实体店销售具有价格优惠等诸多优势，但却忽视了消费者的体验需求。 电商不断上涨的市场经济价格已不再成为吸引消费者的最关键因素。 线上线下结合的营销方式，为实体店销售和线上销售带来了发展方向。 通过为客户提供优质的农产品和全方位的服务。 除了价格之外，消费者在选择农产品时最重要的是产品质量。 农产品零售额不同于其他商品。 农产品生产成本低，利润点小。 因此，如果企业想通过降低销售价格来提高核心竞争力，不一定能吸引更多的消费者。 除了价格优势外，自身的服务质量也是吸引消费者的关键因素。 农产品企业建立线下销售网点时，必须加快商品配送速度，为顾客提供更好的服务，满足顾客需求，从而提高企业自身的竞争力。
（四）构建利益共同体，共享经济发展
电子商务是在互联网背景下发展起来的。 互联网像蜘蛛网一样覆盖各行各业，为共享经济的建立提供了发展平台。 建立共享平台时，将通过数据连接产业链上下游合作伙伴，充分利用闲置资源，满足消费者日常生活的实际需求，减少产品库存，加快产品流通，快速为客户提供服务。 农产品是特殊商品，易腐烂、不易保存。 农产品企业想要打造完整的产业链，需要有效整合上下游链条。 快速响应客户服务需求，提升客户的产品体验。 六、结论传统实体店想要在网络营销的冲击下发展必须做出改变，而网络营销则需要创新突破发展瓶颈。 实体店销售和网络营销已经不能满足未来市场的经济发展和消费者的实际购买需求。 因此，要求企业转变生产经营理念，利用新零售模式带来的新机遇寻找未来发展。 根据新零售模式的具体运营模式，完善线上线下营销渠道，无缝衔接线上线下销售，加强技术管理，夜间运营管理系统数字化，增强顾客对产品的实际体验，提高顾客体验。企业发展的核心竞争力是企业运营经济效益最大化的战略。
参考
[1]蒋国春. 论新零售背景下实体店的经营变革[J]. 全国循环经济，2018，（23）：3-4。